什么是硫辛酸？

硫辛酸（ALPHA LIPOIC ACID)是一种类似维他命的物质，是一种存在于粒腺体的酵素。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞，因其兼具脂溶性和水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体全面效能，是唯一兼具脂溶性和水溶性的万能活氧剂，且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化剂来得持久。

硫辛酸具有400倍的维他命C和E的抗氧化作用。 硫辛酸是人类目前已知的最强的抗氧化剂。

什么是自由基？

自由基，机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。

自由基在化学上也称为“游离基”，会导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。

降低自由基危害的途径有两条：

    一是利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；

    二是发掘外源性抗氧化剂-自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。

随着污染、生活压力、精神压力等越来越普遍，人类也越来越依赖外源性的自由基清除者，硫辛酸就是目前最高效和安全的抗氧化剂，且已经得到了广泛的应用。

硫辛酸在人体的作用：

硫辛酸不像别的抗氧化剂在体内只有一项特定的任务，它具“自由体”的身份，能在其它抗氧化剂短缺时为之“代行职责”；也就是说，如果您体内缺乏维生素Ｅ或Ｃ，硫辛酸将暂时接手它们的工作，而且硫辛酸还能大大增强维生素Ｃ和Ｅ的作用。

它参与能量代谢，增加其它抗氧化剂消灭自由基的能力，促进恢复，提高人体增肌减脂的能力，还可以提高胰岛素敏感性，帮助肌酸导入肌肉细胞, 硫辛酸是挡住衰老的七种营养品之一。可以美颜、活化细胞、改善生发。

硫辛酸的保健作用

由于人体中的硫辛酸其实非常少量，再加上会随着年龄而减少，所以一定要从体外摄取才行。马铃薯、菠菜、花椰菜、蕃茄、红萝卜等蔬菜及肝脏等肉类虽然含有丰富的硫辛酸，但只吃这些东西对硫辛酸的摄取速度还是太慢(30g的菠菜也仅含0.005mg的硫辛酸)，因而才有了营养补充剂的出现。

1、血糖值的安定化

    在硫辛酸的研究初期，主要被当做糖尿病的治疗药品，是因为其能够防止糖分跟蛋白质结合，也就是有“抗糖化”的作用，因此能让血糖值轻易地变得安定，所以可以作为改善代谢的维他命，让肝脏疾病患者及糖尿病患者服用。

2、强化肝功能

    硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。

3、恢复疲劳

    由于硫辛酸能让能量代谢率提高，并有效地将吃下的食物转化成能量，因此能快速消除疲劳，让身体觉得不容易累。

4、改善痴呆

    硫辛酸的组成分子相当地小，因此是少数可以到达脑部的营养之一，在脑中也持续抗氧化活动，对于改善痴呆也是被认为相当有效。

5、保护身体

    在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害，抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。

6、养颜美容抗老化

    硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的自由基去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易(化妆品中广为使用的CoQ10则为脂溶性，其最大的坏处就是吸收不易)，硫辛酸对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，改善黯沉肌肤、缩小毛孔。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。

    此外，摄取足够的硫辛酸，就帮助较少紫外线对肌肤的伤害，修复受损肌肤并促进肌肤新生，保持肌肤的滋润，同时有助于改善容易冰冷的体质。

二、硫辛酸对肌肤的作用

胶原蛋白的流矢

女性一到三十岁左右，就感到皮肤明显松弛，开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题，希腊和中国的古代书籍中都有记载，女性通过食用猪皮、驴皮来驻颜美容，现代医学也早就证实，此类食物中含有胶原蛋白，对美化肌肤、延缓衰老有效。

但是很多医学专家和服用者都发现，服用胶原蛋白后，肌肤状况确实有所改善，但却收效甚微，远远达不到留住青春的期望。不管服用量多大，胶原蛋白的流失速度永远比吸收速度要快，真正进入真皮层的胶原蛋白很少，难以逆转时间给肌肤带来的伤害。

破译肌肤密码——MMP是胶原流失关键

胶原蛋白之所以易流失难吸收，肯定是在吸收过程中受到了阻碍，1993年，德国美容专家终于发现肌肤老化秘密的最关键一环：胶原蛋白为什么流失?是因为金属蛋白酶(MMP)在不断分解胶原蛋白!

随着年龄的增长，机体抗氧化系统功能下降，清除自由基能力减退，导致自由基的大量积累，激活基质金属蛋白酶(MMP)，MMP就像是木桶上的漏洞，如果不能解决它们，补充再多的胶原蛋白也会流逝得一干二净。

MMP的克星——硫辛酸(简称：ALA)

德国美容专家发现：硫辛酸、磷脂酰胆碱、亚油酸等物质能合成一种强抗氧化剂ALA，能够消除自由基，抑制AP-1(转录因子，可激活MMP)活性，减少MMP分泌，促进真皮成纤维细胞合成分泌胶原，减少胶原的分解，从而减少皮肤皱纹和改善粗糙皮肤，增加真皮厚度。

实验证明，成年女性服用胶原蛋白时，配合外用ALA，就能够抑制MMP活性，减少胶原蛋白的分解，从根本上改变女性生理年龄，延缓生理衰老，分解体内过多的毒素，增加血红素，提升皮肤细胞的再生能力，为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润，白发慢慢变黑。